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Certificado Halal: calidad y confianza en nuestros productos

El certificado halal en España es un reconocimiento que garantiza que los productos de FADEIN cumplen con las normas islámicas.

El marco regulador de la certificación halal en España está en continuo desarrollo, reflejando el creciente interés y la demanda por productos que cumplen con las normas islámicas.

Normativa y leyes aplicables

Las normativas que regulan la certificación halal en España están sujetas a cambios y adaptaciones conforme aumentan las necesidades del mercado. Actualmente, es crucial que los productos que se etiqueten como halal cumplan no solo con la normativa islámica, sino también con las legislaciones comunitarias y locales pertinentes.

Instituciones relevantes

Diversas entidades juegan un papel fundamental en la certificación halal dentro del país. Estas instituciones aseguran que los estándares previamente establecidos sean cumplidos de manera rigurosa.

Marca Halal España

Una de las iniciativas más significativas es la Marca Halal España, que busca establecer un sello de calidad y confianza para los productos halal en el territorio nacional. Este distintivo proporciona a los consumidores una garantía adicional sobre la autenticidad de los productos que adquieren.

¿Qué es el certificado halal?

Este concepto se relaciona con prácticas y productos que cumplen con los preceptos de la ley islámica, conocidos como Sharia. 

Definición y origen

El término halal proviene del árabe y significa “permisible”. Históricamente, se ha relacionado con las normas alimentarias, pero su alcance es mucho más amplio. Se aplica no solo a la alimentación, sino también a productos y comportamientos que son aceptables en el ámbito islámico.

El origen del concepto se encuentra en el Corán, donde se establecen directrices sobre lo que es lícito y lo que no. Estas pautas han sido interpretadas y adaptadas a lo largo del tiempo, lo que ha dado lugar a la certificación de productos en diferentes sectores.

El certificado halal ha cobrado relevancia en un contexto de globalización, donde una población musulmana que supera los 2.000 millones de personas busca productos que se alineen con sus creencias.

El proceso de certificación halal es fundamental para garantizar que los productos cumplan con los estándares establecidos por la ley islámica. Esta verificación es realizada por entidades especializadas que aseguran la integridad del producto desde su origen hasta el consumidor final. 

Safety Horizon: Esta entidad cuenta con un enfoque multidimensional, asegurando que los productos no solo cumplan con los criterios religiosos, sino también con altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Requisitos necesarios

Para obtener la certificación halal, se deben cumplir una serie de requisitos. Estos abarcan desde la verificación de materias primas hasta el seguimiento de normativas específicas durante la producción.

Evaluación de productos y procesos

Este apartado es crucial en el proceso de certificación, pues permite confirmar que todos los aspectos del producto cumplen con las normativas halal.

Control de ingredientes

La revisión de los ingredientes es esencial. Se verifica la procedencia de cada componente, asegurando que provenga de fuentes halal y que no contenga aditivos o substancias prohibidas.

Proceso de producción y almacenamiento

Se evalúa cada etapa del proceso: desde la recepción de materiales hasta el almacenamiento del producto final. Es vital que no haya contaminación cruzada con productos no halal durante estas fases.