{"id":6253,"date":"2022-06-16T08:05:00","date_gmt":"2022-06-16T08:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fadein.es\/nettoyage-de-cuisines-industrielles\/"},"modified":"2023-09-20T16:48:30","modified_gmt":"2023-09-20T16:48:30","slug":"nettoyage-de-cuisines-industrielles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fadein.es\/fr\/nettoyage-de-cuisines-industrielles\/","title":{"rendered":"Nettoyage de cuisines industrielles"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.17.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.17.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.17.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.17.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb header_2_font_size_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb header_2_font_size_phone=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb header_2_font_size_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2>Tout ce qu&rsquo;il faut savoir sur le nettoyage d&rsquo;une cuisine industrielle<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.17.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<span style=\"font-weight: 400;\">La propret\u00e9 et la d\u00e9sinfection d&rsquo;un restaurant sont essentielles pour que le client puisse d\u00e9guster des aliments et des boissons en toute s\u00e9curit\u00e9 et avec la qualit\u00e9 attendue.<br \/>\n<\/span>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.17.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb30px||||false|false\u00a0\u00bb header_4_font_size_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb header_4_font_size_phone=\u00a0\u00bb17px\u00a0\u00bb header_4_font_size_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h4>Consid\u00e9rations pr\u00e9liminaires pour le nettoyage efficace d&rsquo;une cuisine industrielle :<\/h4>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.17.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font=\u00a0\u00bb||||||||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1) Choisir les bons produits pour un nettoyage efficace.<\/span><\/p>\n<ul>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Pour toute question, vous pouvez contacter Fadein, sp\u00e9cialiste du secteur de l&rsquo;h\u00f4tellerie et de la restauration.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Fadein peut vous aider \u00e0 organiser les t\u00e2ches de nettoyage et \u00e0 \u00e9laborer un plan de nettoyage et de d\u00e9sinfection complet pour le restaurant. Ils peuvent \u00e9galement vous proposer la formation du personnel qui effectuera les travaux de nettoyage.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">2) Suivre les instructions figurant sur les produits.<\/span><\/p>\n<ul>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Utiliser des dosages appropri\u00e9s afin de ne pas contaminer la surface de l&rsquo;\u00e9quipement.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Laisser agir les produits pendant la dur\u00e9e prescrite, en particulier les d\u00e9sinfectants. &#8211; Les produits doivent \u00eatre contenus dans leur emballage d&rsquo;origine (avec l&rsquo;\u00e9tiquette les identifiant). Ne jamais r\u00e9utiliser ces r\u00e9cipients pour d&rsquo;autres produits.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Utilisez des ustensiles de nettoyage et des \u00e9quipements de protection individuelle, tels que des gants et des masques, lorsqu&rsquo;ils sont fournis.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Tenez \u00e0 disposition les fiches techniques et les fiches de donn\u00e9es de s\u00e9curit\u00e9 o\u00f9 vous trouverez des informations sur l&rsquo;utilisation du produit et des conseils sur la manipulation, le dosage et le stockage.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Vous pouvez installer un \u00e9quipement de dosage des d\u00e9tergents et des d\u00e9sinfectants afin d&rsquo;appliquer les produits correctement, de ne pas les gaspiller et de prot\u00e9ger l&rsquo;environnement.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3. Stocker les produits de nettoyage et de d\u00e9sinfection dans un endroit fixe et ferm\u00e9, o\u00f9 ils ne se m\u00e9langent pas avec les aliments, les boissons ou les ustensiles.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">4. Les ustensiles de nettoyage et de d\u00e9sinfection doivent \u00eatre d&rsquo;un usage sp\u00e9cifique. &#8211; Ne les utilisez pas pour d&rsquo;autres activit\u00e9s. &#8211; Une fois le nettoyage termin\u00e9, laissez-les propres, bien entretenus et pr\u00eats pour la prochaine utilisation. &#8211; Conservez-les dans un endroit fixe, \u00e0 l&rsquo;\u00e9cart des aliments et des boissons. &#8211; Veillez \u00e0 ce que les lave-vaisselle, les couverts et la verrerie soient toujours propres et \u00e0 ce que les parties internes, telles que les filtres, les plateaux, etc. soient en bon \u00e9tat.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">5. Rappelez-vous que le nettoyage et la d\u00e9sinfection ne sont pas la m\u00eame chose. &#8211; Le nettoyage permet d&rsquo;\u00e9liminer la salet\u00e9 et les r\u00e9sidus alimentaires, qui cr\u00e9ent des conditions propices \u00e0 la multiplication des micro-organismes. &#8211; La d\u00e9sinfection consiste \u00e0 \u00e9liminer ou \u00e0 r\u00e9duire les micro-organismes afin qu&rsquo;ils ne se transmettent pas aux aliments que nous servons.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">6. Nettoyer et d\u00e9sinfecter les ustensiles et les appareils peu utilis\u00e9s avant de les r\u00e9utiliser.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">7. Un nettoyage ad\u00e9quat de tous les mat\u00e9riaux, \u00e9quipements et ustensiles du restaurant prolonge leur dur\u00e9e de vie.<\/span><\/p>\n<ul>\n<ul><\/ul>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.17.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb header_4_font_size_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb header_4_font_size_phone=\u00a0\u00bb17px\u00a0\u00bb header_4_font_size_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h4>Comment nettoyer une cuisine industrielle ?<\/h4>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;objectif du nettoyage et de la d\u00e9sinfection est d&rsquo;\u00e9liminer ou de r\u00e9duire de mani\u00e8re acceptable le nombre de micro-organismes et de bact\u00e9ries qui peuvent \u00eatre pr\u00e9sents sur les \u00e9quipements, les surfaces de travail, les ustensiles ainsi que sur les mains, les v\u00eatements, etc. des personnes qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse de cuisiniers ou de serveurs du service de restauration.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1. proc\u00e9der au nettoyage g\u00e9n\u00e9ral et \u00e0 la d\u00e9sinfection de la cuisine industrielle et de la salle apr\u00e8s chaque service.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">2. proc\u00e9der au nettoyage et \u00e0 la d\u00e9sinfection de chaque article aussi souvent que n\u00e9cessaire pour \u00e9viter tout risque de contamination.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3. Nettoyer et d\u00e9sinfecter en priorit\u00e9 les objets qui ont \u00e9t\u00e9 en contact avec les denr\u00e9es alimentaires au cours du service.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">4. Si vous trouvez de la salet\u00e9 et de la graisse, faites tremper l&rsquo;\u00e9l\u00e9ment dans de l&rsquo;eau chaude et du d\u00e9tergent. <a href=\"https:\/\/fadein.es\/producto\/milus\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n  <strong>Milus<\/strong><br \/>\n<\/a>. Ensuite, frottez-le pour \u00e9liminer les r\u00e9sidus et, enfin, rincez-le.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">5. D\u00e9monter les \u00e9quipements constitu\u00e9s de pi\u00e8ces pour assurer un nettoyage et une d\u00e9sinfection appropri\u00e9s de tous les coins.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">6. Apr\u00e8s le nettoyage, appliquer un d\u00e9sinfectant chimique. <a href=\"https:\/\/fadein.es\/producto\/fadein-707-v\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n  <strong>Fadein-707-V<\/strong><br \/>\n<\/a> qui r\u00e9duit ou \u00e9limine les microbes sur les surfaces et les ustensiles d\u00e9j\u00e0 nettoy\u00e9s.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">7. Emp\u00eacher les \u00e9claboussures d&rsquo;eau sale provenant de l&rsquo;\u00e9quipement ou des ustensiles en cours de nettoyage sur d&rsquo;autres \u00e9quipements ou ustensiles qui ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 nettoy\u00e9s et d\u00e9sinfect\u00e9s.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">8. Apr\u00e8s le nettoyage et la d\u00e9sinfection de la cuisine industrielle, rincer abondamment \u00e0 l&rsquo;eau chaude, propre, potable et abondante pour \u00e9viter les r\u00e9sidus de d\u00e9tergent.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">9. Il est tr\u00e8s important de laisser s\u00e9cher les surfaces \u00e0 l&rsquo;air libre et d&rsquo;\u00e9viter l&rsquo;humidit\u00e9, qui favorise la croissance des micro-organismes. Si vous devez les s\u00e9cher rapidement, utilisez du papier \u00e0 usage unique.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">10. Pour \u00e9viter le transfert de salet\u00e9s et de bact\u00e9ries entre les aliments, entre les pr\u00e9parations et les pr\u00e9parations, nettoyez et d\u00e9sinfectez les surfaces de travail et les ustensiles de cuisine que vous avez utilis\u00e9s.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">11. \u00c9l\u00e9ments critiques :  <\/span><\/p>\n<ul><\/ul>\n<ul>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Nettoyez les poubelles ou les conteneurs \u00e0 d\u00e9chets avec de l&rsquo;eau chaude, puis d\u00e9sinfectez-les.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Nettoyer et d\u00e9sinfecter les machines et \u00e9quipements de cuisine tels que les fours, les fours \u00e0 micro-ondes, les friteuses, les mixeurs, les hachoirs, etc. en fonction de leur utilisation. D\u00e9monter les \u00e9l\u00e9ments (plateaux, \u00e9tag\u00e8res, etc.) pour les nettoyer et \u00e9liminer les graisses et les r\u00e9sidus alimentaires, tant \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur qu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur. &#8211; N&rsquo;utilisez pas cet appareil en laissant des objets dessus ou dedans, car vous risqueriez d&rsquo;oublier de nettoyer toutes les pi\u00e8ces. &#8211; Le <span data-sheets-value=\"{\"1\":2,\"2\":\"limpieza de campana extractora de cocina industrial\"}\" data-sheets-userformat=\"{\"2\":8195,\"3\":{\"1\":0},\"4\":{\"1\":3,\"3\":5},\"16\":12}\">nettoyage des hottes de cuisine industrielles est essentiel : nettoyez<\/span>la hotte en fonction de l&rsquo;utilisation que vous en faites et de la fr\u00e9quence recommand\u00e9e par le fabricant. Nettoyer le tuyau d&rsquo;\u00e9vacuation pour \u00e9viter les incendies dans la cuisine.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">D\u00e9sinfecter soigneusement les chambres froides et les cong\u00e9lateurs, y compris les \u00e9tag\u00e8res, les tiroirs, les grilles, les murs, les portes et les sols.  <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Laver la vaisselle, les couverts et la verrerie dans des lave-vaisselle automatiques, en choisissant les temp\u00e9ratures recommand\u00e9es par les fabricants pour le processus de lavage afin de garantir une d\u00e9sinfection maximale.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Nettoyer et d\u00e9sinfecter les poign\u00e9es, les poign\u00e9es de porte, les robinets et les interrupteurs qui entrent fr\u00e9quemment en contact avec les mains des cuisiniers et des serveurs, car les micro-organismes se transmettent par les mains.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Nettoyer et d\u00e9sinfecter soigneusement les murs, les plafonds, les fen\u00eatres, les \u00e9crans, etc. qui ne sont pas souill\u00e9s, quotidiennement, selon une fr\u00e9quence fix\u00e9e par l&rsquo;\u00e9tablissement (hebdomadaire, bimensuelle, mensuelle, etc.).<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Vous ne devez pas nettoyer et ranger les autres parties du restaurant aussi souvent, mais n&rsquo;oubliez pas de le faire non plus. Il s&rsquo;agit de zones de stockage d&rsquo;aliments, de boissons, de d\u00e9chets et d&rsquo;autres mat\u00e9riaux, ainsi que de zones \u00e9quip\u00e9es de machines (chaudi\u00e8res, accumulateurs, climatiseurs, adoucisseurs d&rsquo;eau, g\u00e9n\u00e9rateurs \u00e9lectriques, blanchisseries, etc.)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.17.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb50px||||false|false\u00a0\u00bb header_4_font_size_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb header_4_font_size_phone=\u00a0\u00bb17px\u00a0\u00bb header_4_font_size_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h4>Le plan de nettoyage d&rsquo;une cuisine industrielle<\/h4>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.17.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour \u00eatre efficace et obtenir des r\u00e9sultats satisfaisants dans le nettoyage et la d\u00e9sinfection d&rsquo;une cuisine industrielle, il est n\u00e9cessaire de planifier et d&rsquo;organiser les t\u00e2ches de nettoyage, qu&rsquo;elles soient quotidiennes ou moins fr\u00e9quentes (hebdomadaires, bimensuelles, mensuelles, etc.). L&rsquo;outil obligatoire est le plan de nettoyage et de d\u00e9sinfection des restaurants. Le suivi et la supervision doivent \u00eatre effectu\u00e9s par \u00e9crit.  <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un plan de nettoyage \u00e9crit vous aidera \u00e0 planifier et \u00e0 s\u00e9lectionner la meilleure m\u00e9thode de nettoyage et de d\u00e9sinfection des installations, des surfaces, des \u00e9quipements et des ustensiles, et vise \u00e0 les maintenir disponibles, propres et d\u00e9sinfect\u00e9s \u00e0 tout moment. C&rsquo;est l&rsquo;outil qui vous permet de passer en revue les \u00e9l\u00e9ments que vous avez nettoy\u00e9s et ceux que vous n&rsquo;avez pas nettoy\u00e9s, et qui vous alerte sur les \u00e9l\u00e9ments en retard ou ceux qui ont \u00e9t\u00e9 oubli\u00e9s.  <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le plan de nettoyage doit \u00eatre \u00e9tabli par \u00e9crit et doit tenir compte des recommandations suivantes :  <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1) R\u00e9fl\u00e9chissez \u00e0 ce qui doit \u00eatre nettoy\u00e9.<\/span><\/p>\n<ul>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Plans de travail, \u00e9tag\u00e8res, sols, murs et plafonds<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Machines de cuisson (plaques de cuisson, fours, refroidisseurs \u00e0 air comprim\u00e9, etc.)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Petites machines et outils de travail (m\u00e9langeurs, palettes, planches \u00e0 d\u00e9couper, couteaux, etc.)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Hottes aspirantes. <a href=\"https:\/\/fadein.es\/fr\/nettoyage-et-entretien-des-hottes-de-cuisine-industrielles\/\"><span data-sheets-value=\"{\"1\":2,\"2\":\"limpieza de campana extractora de cocina industrial\"}\" data-sheets-userformat=\"{\"2\":8195,\"3\":{\"1\":0},\"4\":{\"1\":3,\"3\":5},\"16\":12}\">Nettoyage des hottes de cuisine industrielles<\/span><\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Petits placards et ustensiles de nettoyage<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">R\u00e9frig\u00e9rateurs et cong\u00e9lateurs<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Poubelles<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">2. Organiser les diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments \u00e0 nettoyer en zones de travail.<\/span><\/p>\n<ul>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">La salle \u00e0 manger du restaurant<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Toilettes publiques<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;armoire chaude et l&rsquo;espace de travail des serveurs<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Les diff\u00e9rentes parties de la cuisine (froide, chaude, boulangerie, etc.).<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">La zone de r\u00e9ception des marchandises<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Les diff\u00e9rents entrep\u00f4ts<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Vestiaires et toilettes pour le personnel<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">La cantine du personnel<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3. \u00c9tablir la fr\u00e9quence de nettoyage et de d\u00e9sinfection de chaque \u00e9l\u00e9ment, qui est d\u00e9finie par l&rsquo;utilisation qui est faite de l&rsquo;installation, de la surface, de l&rsquo;\u00e9quipement ou de l&rsquo;outil.  <\/span><br \/><span style=\"font-weight: 400;\">4. D\u00e9crivez la mani\u00e8re dont le nettoyage doit \u00eatre effectu\u00e9.<\/span><\/p>\n<ul>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Calendrier de nettoyage<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Les produits de nettoyage et de d\u00e9sinfection qui devront \u00eatre appliqu\u00e9s<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Les doses utilis\u00e9es<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Outils de nettoyage<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Les \u00e9tapes \u00e0 suivre (dosage du produit, immersion des ustensiles, application du produit pendant un temps d\u00e9termin\u00e9, rin\u00e7age, etc.)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mesures de s\u00e9curit\u00e9<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">5. Identifiez la personne responsable de l&rsquo;ex\u00e9cution du nettoyage ainsi que la personne charg\u00e9e de contr\u00f4ler l&rsquo;efficacit\u00e9 du nettoyage. CONSEIL : Affichez le plan de nettoyage et de d\u00e9sinfection sur un tableau d&rsquo;affichage afin que l&rsquo;ensemble du personnel ait les informations \u00e0 port\u00e9e de main ou dans les zones de travail appropri\u00e9es.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La personne charg\u00e9e du nettoyage de la cuisine industrielle devra tenir un registre quotidien de ce qu&rsquo;elle a nettoy\u00e9. Vous pouvez ainsi montrer au responsable (la personne qui supervise le nettoyage) le travail que vous avez effectu\u00e9. Cela permettra \u00e0 la personne responsable de mieux organiser ces t\u00e2ches de nettoyage et de d\u00e9sinfection et de d\u00e9tecter les retards ou les oublis.<\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.17.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb50px||||false|false\u00a0\u00bb header_4_font_size_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb header_4_font_size_phone=\u00a0\u00bb17px\u00a0\u00bb header_4_font_size_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h4>Produits de nettoyage pour les cuisines industrielles<\/h4>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/fadein.es\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/productos-recomendados-para-limpieza-cocina-industrial.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbproduits recommand\u00e9s pour le nettoyage des cuisines industrielles\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.17.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.17.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb50px||||false|false\u00a0\u00bb header_4_font_size_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb header_4_font_size_phone=\u00a0\u00bb17px\u00a0\u00bb header_4_font_size_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h4>Produits d&rsquo;entretien recommand\u00e9s pour la salle de bains<\/h4>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/fadein.es\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/productos-recomendados-para-limpieza-de-banos.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbproduits recommand\u00e9s pour le nettoyage des salles de bains\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.17.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.17.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb70px||||false|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nous esp\u00e9rons que cet article vous a permis de savoir tout ce qu&rsquo;il fallait savoir sur le nettoyage d&rsquo;une cuisine industrielle. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Si vous avez des questions ou des suggestions pour nos prochains articles, vous pouvez nous \u00e9crire \u00e0 <a href=\"mailto:info@fadein.es,\">info@fadein.es,<\/a> nous serons ravis de vous lire.<\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La propret\u00e9 et la d\u00e9sinfection d&rsquo;un restaurant sont essentielles pour que le client puisse d\u00e9guster des aliments et des boissons en toute s\u00e9curit\u00e9 et avec la qualit\u00e9 attendue.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8974,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[363],"tags":[],"class_list":["post-6253","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.2 (Yoast SEO v27.4) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Tout ce qu&#039;il faut savoir sur le nettoyage d&#039;une cuisine industrielle | Fadein<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nettoyage industriel des cuisines. 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