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Certification halal : qualité et confiance dans nos produits

Le certificat halal en Espagne est une reconnaissance qui garantit que les produits FADEIN sont conformes aux normes islamiques.

Le cadre réglementaire de la certification halal en Espagne ne cesse de se développer, reflétant l’intérêt et la demande croissants pour des produits conformes aux normes islamiques.

Lois et règlements applicables

La réglementation régissant la certification halal en Espagne est sujette à des changements et à des adaptations en fonction des besoins du marché. À l’heure actuelle, il est essentiel que les produits étiquetés comme halal soient conformes non seulement aux règles islamiques, mais aussi à la législation européenne et locale en vigueur.

Institutions concernées

Divers organismes jouent un rôle clé dans la certification halal au sein du pays. Ces institutions veillent à ce que les normes précédemment établies soient rigoureusement respectées.

Marque Halal Espagne

L’une des initiatives les plus importantes est la marque Halal Spain, qui vise à établir un label de qualité et de confiance pour les produits halal en Espagne. Ce label offre aux consommateurs une garantie supplémentaire de l’authenticité des produits qu’ils achètent.

Qu’est-ce que la certification halal ?

Ce concept concerne les pratiques et les produits qui respectent les préceptes de la loi islamique, connue sous le nom de charia.

Définition et origine

Le terme halal vient de l’arabe et signifie « permis ». Historiquement, il a été associé aux normes alimentaires, mais son champ d’application est beaucoup plus large. Il s’applique non seulement aux aliments, mais aussi aux produits et aux comportements acceptables dans la sphère islamique.

L’origine du concept se trouve dans le Coran, où des directives sont établies sur ce qui est licite et ce qui ne l’est pas. Ces directives ont été interprétées et adaptées au fil du temps, ce qui a donné lieu à la certification de produits dans différents secteurs.

La certification halal est devenue pertinente dans un contexte de mondialisation, où une population musulmane de plus de 2 milliards de personnes recherche des produits conformes à ses croyances.

Le processus de certification halal est essentiel pour garantir que les produits respectent les normes fixées par la loi islamique. Cette vérification est effectuée par des entités spécialisées qui garantissent l’intégrité du produit depuis son origine jusqu’au consommateur final.

Horizon sécurité : Cette entité a une approche multidimensionnelle, veillant à ce que les produits répondent non seulement à des critères religieux, mais aussi à des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire.

Exigences nécessaires

Pour obtenir la certification halal, un certain nombre d’exigences doivent être remplies. Celles-ci vont de la vérification des matières premières au respect de règles spécifiques pendant la production.

Évaluation des produits et des processus

Cette section est cruciale dans le processus de certification, car elle confirme que tous les aspects du produit sont conformes aux normes halal.

Contrôle des ingrédients

Le contrôle des ingrédients est essentiel. La provenance de chaque composant est vérifiée, afin de s’assurer qu’il provient de sources halal et qu’il ne contient pas d’additifs ou de substances interdites.

Processus de production et de stockage

Chaque étape du processus est évaluée : de la réception des matériaux au stockage du produit final. Il est essentiel qu’il n’y ait pas de contamination croisée avec des produits non halal au cours de ces étapes.